La refinación de la caña de azúcar se da por medio de procesos tales como molienda, clarificación , evaporación, cristalización, centrifugación, refinación, secado y empaque.
Primero se transporta principalmente en camiones asía su molienda que consiste en romper los tallos de la caña para obtener la sacarosa después se le agrega lechada de cal al jugo para reducir su nivel de acides que realiza la disminución de impurezas, se evapora para sacar un 70% de agua, después se fija hacia donde va dirigida la azúcar, cruda, para consumo directo o para refinación continua el proceso con la centrifugación aquí se obtienen los cristales sin el exceso de jugo a continuación se refina y se le da la eliminación de materias coloidales colorantes etc. El secado se da con aire caliente y se clasifica con el tamaño del cristal por ultimo se empaca y se etiqueta si se requiere así se manda al consumo nacional o internacional según sea el acaso de la empresa que la trabaje.
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Arturo buen inicio al diseñar tu blog, falto informaciòn en las entradas, y puedes mejorar el diseño y agregar imagenes, te invito a que para el proximo parcial, cumplas con todas las actividades en forma excelente.
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